Olivier Voarick prend la direction de Brioche Dorée

À compter du 4 novembre 2025, Olivier Voarick deviendra directeur général de Brioche Dorée. Il aura pour mission de poursuivre le plan stratégique lancé en 2024 : développer le réseau, renforcer l’agilité de l’organisation et accompagner l’évolution du modèle vers une restauration rapide toujours plus qualitative et responsable.

Diplômé de l’École Hôtelière de Paris, Olivier Voarick a bâti sa carrière au sein de maisons d’exception : Ladurée, Häagen-Dazs et Lenôtre, où il a conduit des projets de transformation majeurs.

Pour Lionel Ladouceur, directeur général Monde Café Bakery du Groupe Le Duff, son arrivée marque une nouvelle étape dans la croissance de Brioche Dorée, pionnière de la restauration rapide à la française, qui compte aujourd’hui 332 points de vente dans le monde.