Rosé 1033, cuvée gastronomique de Château Mentone

Château Mentone, situé à Saint-Antonin-du-Var (83), sort sa cuvée de gastronomie 1033 en rosé, avec le millésime 2020. Ce rosé vient ainsi compléter la collection 1033 déjà composée d’un rouge et d’un blanc.

Le nom de la collection renvoie « au premier écrit connu citant le lieu-dit de Mentone, qui correspondait à l’époque à un lieu de chasse » , explique Nicolas Bretton, qui dirige le domaine avec son frère Martin Serre.

« L’objectif est de montrer ce que la Provence est capable de faire », ajoute-t-il. Composé de syrah (75 %), de grenache (15 %) et de cinsault (10 %), ce vin a été élevé pendant six mois avant de connaître un repos d’un an en bouteille.

Série de 700 bouteilles. Prix : 30 € TTC l’unité au domaine.