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Une cuvée anniversaire pour les 70 ans de Fitou

  • Créé le 30 novembre 2018 16:09
Jean-Michel Déhais
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Pour célébrer les 70 ans de l’AOC qui sera notamment fêtée au prochain salon Wine Paris en 2019, les vignerons de la commune de Villeneuve-les-Corbières (coopérative de Mont Tauch, Domaine Balansa, Domaine Lerys et Château l’Espigne) ont signé une cuvée commune, valorisant les terroirs 100 % schistes des Fitou côté montagne. Chaque vinificateur a réalisé son propre vin, puis les vins finis ont été assemblés, donnant lieu à une production confidentielle.

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