Vieux cépages : le lignage de retour en Val de Loire

L’association Agir pour les cépages rares en Centre-Val de Loire et l’association vigneronne des cépages rares du Berry et de la Sologne ont récemment réintroduit sur la commune des Montils (41) le cépage lignage qui avait disparu depuis plusieurs décennies.

Quatre-vingt-deux pieds de ce cépage dont les premières traces remontent au XVe siècle ont été plantés au Domaine Clos du Tue Bœuf. Le vin issu de ces vignes est un rouge léger peu coloré mais fruité. Les premières vendanges sont prévues dans quatre ou cinq ans.