Wemyss Malts dévoile le whisky Velvet Fig 12 ans

L’embouteilleur écossais Wemyss Malts annonce une nouvelle édition limitée dans sa série Velvet Fig avec un whisky de 12 ans d’âge (46% vol.). Cette référence, qui représente la troisième édition de la collection, a connu plus d’une décennie de maturation dans des fûts de xérès. De plus, Isabella Wemyss, Master Blender de Wemyss Malts, a sélectionné « six fûts de xérès de premier remplissage – trois hogsheads et trois butts – remplis entre juin et novembre 2012 », comme le précise la maison dans un communiqué.

Aussi, les whiskies ont connu une maturation intégrale « en fûts de xérès pendant une période prolongée de cinq mois, afin de renforcer la cohérence aromatique et la structure du whisky », poursuit l’entreprise. Par ailleurs, Wemyss Malts, qui appartient à Wemyss Family Spirits, fondé en 2005, commercialise en France uniquement 380 bouteilles de Velvet Fig 12 ans auprès d’une sélection de cavistes et d’épiceries fines. Et ce depuis le 20 janvier 2026. Prix de vente conseillé : 67 euros.