Bollinger présente la cuvée RD 2008

La maison de Champagne Bollinger vient de dévoiler le RD 2008. Cette cuvée millésimée ancienne avait été dévoilée pour la première fois en 1967 par Madame Bollinger. Il s’agissait alors du millésime 1952. Depuis lors, ce champagne est proposé lorsque les millésimes sont capables d’affronter le temps grâce à leur acidité naturelle.

Pour exprimer la fraîcheur persistante d’un vin ancien, Madame Bollinger a eu l’idée de le dégorger juste avant sa commercialisation. Le RD 2008 l’a été le 28 octobre 2022. En outre, il s’agit d’un extra brut dosé à 3 g/litre. L’assemblage (71% de pinot noir et 29% de chardonnay) rassemble 18 grands et premiers crus, dont principalement Aÿ, Verzenay, Le Mesnil-sur-Oger et Cramant. Cette bouteille d’exception est commercialisée dans le détail au prix public conseillé de 400€.