Kévin Buchaillot remporte la Coupe de France du burger 2026

Kévin Buchaillot a remporté la 11e édition de la Coupe de France du Burger by Socopa, organisée le 1er avril 2026 lors du Snack Show à Paris. Le chef du restaurant Les Épicuriens, à Dole (Jura), a devancé Annabelle Delahaye, cheffe du restaurant Le Cella, à Ossé (Ille-et-Vilaine), et Laurent Kalala, des restaurants Bomaye, à Paris, qui ont respectivement terminé à la deuxième et à la troisième place.

De plus, Kévin Buchaillot a emporté les voix d’un jury de 20 spécialistes présidé par Tom Meyer, doublement étoilé pour La Chèvre d’Or, à Èze (Alpes-Maritimes) lors d’une finale rassemblant cinq candidats. Et ce, grâce à sa création baptisée Le Maraîcher, mariant un steak de bœuf herbacé à une grande variété de légumes.

Pour rappel, le thème de la Coupe de France du Burger by Socopa 2026 portait sur le burger du futur avec cinq tendances principales : la nutrition optimisée, la culture web, la nature sublimée, la durabilité et l’émotion. Enfin, les quatre champions régionaux de la Coupe de France du Burger by Socopa 2026 ont remporté un chèque de 1.000 euros tandis que le vainqueur national, Kévin Buchaillot, a reçu un chèque de 5.000 euros.