L'ascension de Daroco : de Paris à Soho

Le groupe de restaurants parisiens Daroco va inaugurer en septembre 2023 un nouvel établissement à Londres : le Daroco Soho. Le groupe a ouvert au total trois restaurants italiens à Paris (dont situés dans le 2e arrondissement un dans le 16eme) depuis 2006. En septembre 2023, les deux entrepreneurs français Alexandre Giesbert et Julien Ross se lancent dans une aventure de l’autre côté de la Manche.

Le groupe Daroco, avec ses restaurants italiens, s’est fait connaître à Paris grâce à ses pizzas au feu de bois aux recettes originales et à son large choix de pâtes fraîches faites main : pappardelle, linguine, trofie … Mais aussi grâce a de grands classiques de la maison, tels que les ravioli alla stracciatella, le vitello tonnato, la caponakchouka et la mousse au chocolat.