Décision business
Les Vins de Savoie fêtent les 50 ans de deux de leurs appellations
Reconnues en appellation en 1973, les AOP savoie et roussette-de-savoie célèbrent cette année leurs 50 ans. Les vignerons et les metteurs en marché se retrouvent ce 26 juin pour une soirée anniversaire. Un demi-millier de participants sont attendus et pourront notamment déguster plus de 80 références en vins de Savoie, servies en accord avec la cuisine du chef Hervé Thizy.
« 20% des surfaces du vignoble sont aujourd’hui certifiées en agriculture biologique ou en biodynamie, sans compter les surfaces en cours de conversion », s’est félicité Laurent Cavaillé, président du Comité interprofessionnel des vins de Savoie. S’étendant sur quelque 2.000 ha de vignes, le vignoble historique de Savoie recouvre trois AOP : le seyssel, reconnu en 1942 ; les savoie et roussette-de-savoie, reconnus en 1973.
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