Romain Vidal, Coupe du Meilleur Pot 2023

Le jury de la Coupe du Meilleur Pot, issu de l’Académie Rabelais, a désigné le lauréat de sa récompense annuelle. Il s’agit de Romain Vidal et de ses parents, qui dirigent la brasserie Le Sully, située boulevard Henri IV (Paris 4e).

« Le Sully propose une gamme de vins de propriétés soigneusement sélectionnés, du Beaujolais au Languedoc-Roussillon, en passant par la Champagne », indique un communiqué de l’Académie Rabelais. Romain Vidal fait partie des Maîtres-restaurateurs.

La remise de la coupe aura lieu au printemps. Le trophée sera remis, comme le veut l’usage, par le précédent récipiendaire du trophée, Nicolas Chen, du Tabac Monge (Paris 5e).