Les Traiteurs de France
L’association des Traiteurs de France a été fondée par Michel Riem en 1996. Actuellement, c’est le plus grand réseau national de traiteurs organisateurs de réception haut de gamme avec 30.000 réceptions et 4.2 millions de couverts par an. Le groupe est présent sur tout le territoire français. L’association regroupe aujourd’hui 36 membres en région, parmi les plus belles Maisons du territoire.
Le Chef Lab est un hub d’innovation créé en 2017. Laboratoire collaboratif d’idées nouvelles, il vise à porter le savoir-faire culinaire et l’expertise des Traiteurs de France au sommet. Afin de faire progresser la communauté autour des nouvelles innovations.
