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Rational est un fabricant et détaillant allemand d'équipements de cuisine professionnelle. Depuis 1976, Rational propose des fours puissants et innovants, conçus pour les professionnels de la restauration. Rational emploie 2300 personnes.

Décision Business
Cuisine

Rational dévoile une première salve de nouveautés

Rational a inauguré le lancement de plusieurs nouveautés en présentant à la fin mai deux nouveaux fours mixtes, l’iCombi Pro et l’iCombi Classique, misant tous les deux sur l’intelligence artificielle pour optimiser ...

01/06/2020 à 06h00

Équipementiers

Une marque présente en cuisine depuis 150 ans

Dans le paysage français du matériel de grande cuisine, la marque Bonnet fait figure de roc indestructible. De la petite usine à fourneaux fondée en 1830 par Nicolas Bonnet à l’actuel propriétaire, le ...

20/09/2019 à 04h00