Rational

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Rational est un fabricant et détaillant allemand d'équipements de cuisine professionnelle. Depuis 1976, Rational propose des fours puissants et innovants, conçus pour les professionnels de la restauration. Rational emploie 2300 personnes.

Louis Técher remporte le concours Cuisinons pour demain

La 2e édition du concours Cuisinons pour demain, organisé par Rational, a été remportée par Louis Técher, élève en bac professionnel cuisine (Lycée Lesdiguières, Grenoble, 38). Il a convaincu le jury, présidé par le chef César ...

31/03/2022 à 07h27

Le thème du concours Cuisinons pour demain de Rational

Cinq candidats, sélectionnés sur dossier, se disputeront la finale du concours Cuisinons pour demain, organisé par le groupe Rational le 15 mars prochain. Ils devront présenter une création sur le thème de l’œuf. La technique ...

01/02/2022 à 14h37

Rational lance la construction d’une nouvelle usine

Le fabricant de matériel de cuisson Rational a démarré le chantier de sa nouvelle usine, à Wittenheim (68), à proximité de son siège actuel. Le bâtiment de 10 000 m2 accueillera la ligne de production de l’iVario ...

29/06/2021 à 06h00

Rational inaugure un centre logistique

Le fabricant de matériel de cuisine Rational vient d’inaugurer un nouveau centre logistique de 10 000 m2 sur le site du siège alsacien, alors que commence tout juste la construction de la toute nouvelle usine du ...

18/05/2021 à 06h00

Équipementiers

Rational met un point sur le « i »

En dévoilant ses nouveaux appareils centrés sur l’intelligence artificielle, Rational assoit un peu plus son leadership dans le domaine des technologies de cuisson. Tout en visant également un nouveau public, les restaurateurs indépendants.

24/07/2020 à 04h00

Rational lance le concours Cuisinons pour demain

Rational, fabricant de matériel de cuisines professionnelles, organise pour la première fois un concours culinaire, en partenariat avec le chef César Troisgros, de la maison Le Bois sans Feuilles***, à Ouches. Résolument tourné vers une ...

16/07/2020 à 06h00

Rational dévoile une première salve de nouveautés

Rational a inauguré le lancement de plusieurs nouveautés en présentant à la fin mai deux nouveaux fours mixtes, l’iCombi Pro et l’iCombi Classique, misant tous les deux sur l’intelligence artificielle pour optimiser ...

01/06/2020 à 06h00

Équipementiers

Une marque présente en cuisine depuis 150 ans

Dans le paysage français du matériel de grande cuisine, la marque Bonnet fait figure de roc indestructible. De la petite usine à fourneaux fondée en 1830 par Nicolas Bonnet à l’actuel propriétaire, le ...

20/09/2019 à 04h00

Rational

Louis Técher remporte le concours Cuisinons pour demain

Le thème du concours Cuisinons pour demain de Rational

Rational lance la construction d’une nouvelle usine

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