24e sortie de La Légendaire

La 24e édition de la sortie de La Légendaire, dont le thème était « Émotion garantie », a eu lieu le 3 avril 2023, aux burons de Salers de Jean-Pierre Lallet, dans le Cantal. Comme c’est le cas chaque année, les bouteilles de côtes-d’auvergne de la maison Desprat Saint Verny, issues d’un terroir volcanique, ont été sorties d’un buron situé à plus de 1.200 m d’altitude dans lequel elles ont hiverné pendant six mois.

Pour l’occasion, près de 350 personnes se sont réunies pour notamment constituer une chaîne humaine afin de sortir la fameuse cuvée, en présence notamment de Philippe Faure-Brac, meilleur sommelier du monde 1992. Outre le discours de Pierre Desprat, directeur général de la cave, la journée a été marquée par la présence du comédien Antoine Duléry. Celui-ci a ainsi été intronisé ambassadeur de la Confrérie de La Légendaire, comme 11 autres personnes, choisies par les commerciaux de la cave. Les intronisés se sont chacun vu remettre un diplôme, une médaille en pierre ainsi qu’un tablier.

De plus, comme pour les éditions précédentes, l’artiste peintre Jean Pierre Blanchard, qui a régulièrement collabo ré avec Patrick Sébastien dans l’émission « Le Plus Grand Cabaret du Monde », est venu réaliser en direct un tableau surprise, représentant Mick Jagger, l’indémodable chanteur des Rolling Stones. L’artiste a également dressé le portrait de Pierre Desprat. Une dégustation matinale composée notamment d’une soupe auvergnate a par ailleurs été préparée par les Toques d’Auvergne, accompagnée de La Légendaire en blanc. La journée événement s’est ponctuée par une truffade concoctée par le propriétaire des burons.