Christophe Pichon Père & Fils : nouveau millésime pour la cuvée de Crozes Hermitage blanc

Le domaine Christophe Pichon Père & Fils, situé à Chavanay, dans le département de la Loire, dévoile le dernier millésime – 2023 – de sa cuvée de vin blanc en AOC crozes-hermitage. Il s’agit d’un monocépage en marsanne issu d’un sol de galets roulés mélangés à de l’argile rouge et de vignes âgées de 25 ans. Les vendanges ont été réalisées à la main et la cuvée a connu un élevage de 10 mois en fûts de chêne de 500 litres datant d’un à quatre ans. De plus, le vin possède une robe jaune pâle et un nez minéral, floral avec des arômes de fruits à chair blanche. En bouche, il présente de la fraîcheur avec une belle acidité, complétées par des notes fruitées en finale. En outre, le domaine Christophe Pichon Père & Fils produit chaque année 180.000 bouteilles. Prix de vente au caveau : 27€.