Décision business
Le vin revient sur la presqu’île de Rhuys dans le Golfe du Morbihan, a-t-on appris auprès du Moulin de Poulhors à Sarzeau qui a démarré sa production l’année dernière et ouvre au public cet été un caveau de dégustation. La vigne a atteint son âge d’or dans le Golfe du Morbihan en 1891 avec plus de 2.000 hectares de vignes avant de disparaître totalement dans les années 1950. Marie Devigne et Guillaume Hagnier, couple de Champenois venu s’installer sur place en 2018, a réimplanté 6 hectares de vignes en agriculture biologique Le duo a sélectionné trois cépages pour l’occasion : du chardonnay, du chenin et du cabernet-franc. En 2023, 6.500 bouteilles estampillées « dantelezh », dentelle en breton ont été commercialisées. Une trentaine de producteurs de vins sont aujourd’hui répartis sur tout le territoire breton.
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