Concours jeunes talents
Le Concours Jeunes Talents permet de mettre en lumière les jeunes, désireux de s’investir et de progresser dans la restauration. Depuis sa création il y a plus de 12 ans, le concours n’a cessé de prendre de l’ampleur. Le Concours Jeunes Talents a su se faire une place dans le paysage des prestigieux concours culinaires français. Grâce au soutien de parrains prestigieux, de partenaires toujours plus nombreux. Mais aussi grâce à l’émergence d’un réel engouement pour la préservation du savoir-faire culinaire français Les apprentis et les jeunes cuisiniers (-26ans) en apprentissage peuvent s'inscrire au concours. Également accessible aux personnes sous contrat chez un restaurateur proposant une cuisine « 100% Fait Maison, basée sur le savoir-faire et la transmission ». Les sélections se déroulent durant 6 à 8 phases qualificatives pour 1 finale nationale. Durant cette dernière, les candidats ont 4h30 pour réaliser un plat et un dessert sur un thème imposé.
