Confédération nationale des charcutiers-traiteurs (CNCT)

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Confédération nationale des charcutiers-traiteurs (CNCT)

Adrien Jolly sacré Champion de France de la charcuterie artisanale

La 5e édition du Grand Prix de France de la Charcuterie Artisanale a dévoilé son palmarès, ce 7 octobre, à Paris.

16/10/2026 à 15h00

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Prix et concours

International Catering Cup 2027 : la France connaît ses candidats

Geoffrey Gane-Hache (capitaine), Lauriane Doll (coéquipier) et Christopher Hache (coach) représenteront la France lors de la 10e édition de l’International Catering Cup (ICC). Ils tenteront de marcher dans les pas de Julien Guénée (capitaine), ...

26/02/2026 à 12h00

COMATEC renforce ses liens avec les acteurs de la gastronomie française

Équipementiers

Comatec scelle deux partenariats culinaires majeurs

Cette année, Comatec, entreprise audoise spécialisée dans l’emballage pour la restauration, a signé deux partenariats avec l’Académie Culinaire de France et la Confédération Nationale des Charcutiers Traiteurs.

13/06/2025 à 15h00

Inscriptions concours

Championnat de France de l’Oreiller de la Belle Aurore : inscriptions ouvertes

La CNCT organise le Championnat de France de l’Oreiller de la Belle Aurore destiné aux professionnels des métiers de bouche, avec une date limite de participation au 20 octobre 2025, pour valoriser le savoir-faire artisanal et ...

10/06/2025 à 15h00

Prix et concours

MAF Charcutiers Traiteurs 2025 : et les vainqueurs sont…

Fin mars, la Confédération nationale des charcutiers traiteurs organisait la 54e édition du concours national des Meilleurs apprentis de France (MAF) charcutiers traiteurs. 18 finalistes étaient en lice.

28/03/2025 à 11h30

Salons

Concours général agricole 2025 : un très bon cru pour la charcuterie Française

Comme chaque année, à l’occasion du dernier Salon international de l'Agriculture (SIA), se déroulait le Concours général agricole. Et les adhérents de la Confédération nationale des charcutiers traiteurs ont remporté 39 médailles. Un record.

12/03/2025 à 09h00

Evènements

La 54e édition des Meilleurs apprentis charcutiers-traiteurs est lancée

Le concours National des Meilleurs Apprentis de France Charcutiers Traiteurs aura lieu du 22 au 24 mars 2025 au CEPROC.

18/02/2025 à 11h00

Epicerie

CNCT : non à la poursuite de l’extension des titres-restaurant en 2025

C’est au tour de la Confédération nationale des charcutiers-traiteurs (CNCT) de s’insurger contre la poursuite de l'utilisation des titres-restaurant en grande distribution l'année prochaine.

30/10/2024 à 10h00