Marché de Rungis
Le Marché de Rungis est officiellement inauguré le 3 mars 1969. Souvent qualifié de marché d’intérêt international, le Marché de Rungis est le plus grand marché de produits agricoles au monde. Situé dans le Val-de-Marne, il accueille plus de 1.400 grossistes, répartis sur 232 hectares. C'est le principal fournisseur de tous les professionnels des métiers de bouche de l'Île-de-France. Il est propriété le de l'État mais il est géré par une société d'économie mixte : la société SEMMARIS. C’est à cette entreprise que l’État a confié, dès le départ, la mission de service public de garantir une alimentation saine, variée et à prix justes au plus grand nombre, quelle que soit la conjoncture ou les évènements. Détenue en majorité par des acteurs publics, cette entité joue un rôle clé de structuration et de développement du MIN.
