Emmanuel Kouri ouvre Les Jardins de Kerstéphanie

Les Jardins de Kerstéphanie est le premier restaurant du chef Emmanuel Kouri, ouvert depuis le 1er décembre. Il prend place à Sarzeau (56), en Bretagne. Le cuisinier voulait se rapprocher de l’eau et y travailler les produits de la mer. Emmanuel Kouri travaillait depuis 5 ans aux Climats, table une étoile au Guide Michelin du 7e arrondissement de Paris. Il est également passé par les cuisines du Bristol et du Meurice. En référence à l’environnement autour du restaurant, la décoration est nature et reposante. Il propose trois menus : en 3 temps à 42 €; 5 temps à 59 €et 7 temps à 79 € ainsi qu’une large carte de vins.