Marceau Devide Perrot

Prix et concours

Maxime Mathiot et Hugo Riboulet remportent le championnat de France Pizza a Due 2024

Maxime Mathiot et Hugo Riboulet sont le duo vainqueur de la 8e édition du championnat de France Pizza a Due organisé par Galbani Professionale.

20/03/2024 à 11:30

Prix et concours

Meng-Sear Taing remporte le championnat de France du donut 2024

Meng-Sear Taing, co-fondateur de la Maison du Donut, décroche la première place lors du championnat de France du donut 2024.

19/03/2024 à 16:00

Prix et concours

Simon Faure devient champion de France de la planche apéritive 2024

Simon Faure remporte le championnat de France de la planche apéritive 2024.

19/03/2024 à 11:00

Gestion en salle

Gagner du temps en salle, selon les Halles Metro

Les Halles Metro ont publié un livre blanc pour aider les professionnels à gérer leur temps. Focus sur la salle.

19/03/2024 à 10:30

Salons

Festival International des Poivres les 29 et 30 juin 2024

Le Festival International des Poivres, organisé par Terre Exotique, prendra place les 29 et 30 juin 2024 à la Rochecorbon (Indre-et-Loire).

18/03/2024 à 11:30

Prix et concours

Anthony Pautrat remporte la Coupe de France du Burger 2024

Grâce à son burger, Anthony Pautrat remporte la 9e édition de la Coupe de France du Burger by Socopa 2024.

18/03/2024 à 11:00

Cocktails

Le livre blanc des Halles METRO pour réaliser sa carte de cocktails

Les Halles METRO, grossiste alimentaire et matériel, ont publié leur livre blanc sur « comment créer une carte de cocktails ? ».

18/03/2024 à 09:00

Alimentaire

METRO lance son haché végétarien

Les Halles METRO dévoilent leur premier haché végétarien frais de marque METRO Chef, un aboutissement de trois ans de développement.

15/03/2024 à 14:37

Visuel d'ambiance du salon Planète Bière. Crédit : Eric Perez.

Salons

Planète Bière 2024 : du 6 au 8 avril à Paris

La dixième édition de Planète Bière, salon spécialisé dans la bière, aura lieu du 6 au 8 avril 2024 à l'Espace Champerret, Paris 17e.

15/03/2024 à 11:30

Vie pratique

Le Fooding incorpore "acceslibre" à son guide

Le Fooding devient le premier guide gastronomique à inclure le service « acceslibre » sur ses différentes plateformes.

15/03/2024 à 11:24

Restauration

Le Café s'installe sur l'île de Saint-Barthélemy

Le Café, brasserie française du groupe Annie Famose, dévoile une nouvelle adresse sur l'île de Saint-Barthélemy (Caraïbes).

15/03/2024 à 11:11

Prix et concours

Tino Singharaj remporte le championnat de France de Sushi 2024

Tino Singharaj, chef laotien pour le restaurant La Senne à Sète, sort vainqueur de la 7e édition du championnat de France de Sushi.

15/03/2024 à 10:47

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