Marceau Devide Perrot

Finances et trésorerie

PGE, Bercy prolonge le remboursement jusqu'en 2026

Bercy a annoncé, ce dimanche 7 janvier 2024, la prolongation jusqu'en 2026 du remboursement du PGE par les entreprises.

08/01/2024 à 12:49

Grand-Est

Le lycée d'Épernay souhaite ouvrir son école hôtelière

Le lycée Stéphane-Hessel, à Épernay (Marne, 51), ambitionne d'ouvrir sa propre école hôtelière, selon son proviseur Olivier Leloux.

08/01/2024 à 11:52

Vie pratique

L'inflation alimentaire en hausse selon l'Insee

Suite à son étude publiée ce jeudi 4 janvier, l'Insee dévoile une hausse de l'inflation alimentaire en France sur un an.

05/01/2024 à 10:37

Pulpe, Clémence Taillandier et Philippe Platel

Restauration

Pulpe, un bistro moderne à Lille

Pulpe ouvre ses portes en mars 2024 à Lille. Un établissement de la cheffe Clémence Taillandier et du sommelier Philippe Platel.

04/01/2024 à 14:30

Desserts & bord de tasse

Voila chef et Guillaume Cabrol collaborent

Guillaume Cabrol, chef boulanger du Four Seasons George V, met à disposition trois de ses recettes pour la plateforme Voila Chef.

04/01/2024 à 10:18

Vins

Tour des Cartes 2024 dévoile son top 100

Les cinq lauréats du trophée Tour des Cartes 2024, organisé par Terre de Vins, seront révélés le 15 janvier 2024 à Paris.

22/12/2023 à 15:30

Inscriptions concours

Challenge Végétal 2024 au Sandwich & Snack Show

Le challenge Végétal fait son retour pendant le salon Sandwich & Snack Show 2024 qui se déroulera les 13 et 14 mars 2024 à Paris Porte de Versailles (15e).

22/12/2023 à 15:00

Chaînes

Radisson Blu rejoint la tour Triangle

La tour Triangle d'Unibail-Rodamco-Westfield située dans le 15e arrondissement de Paris, va accueillir en 2026 un hôtel Radisson Blu.

22/12/2023 à 14:00

Finances et trésorerie

Louvre Hôtels investit 280 millions d'euros pour rénover son parc hôtelier

Federico Gonzales, fraîchement PDG du groupe Louvre Hôtels, compte investir 280 millions d'euros pour rénover et moderniser le parc hôtelier.

22/12/2023 à 09:00

Back office

Les annulations de commandes selon Otter

Les annulations des commandes en ligne représentent des pertes importantes pour les restaurateurs, selon une étude Otter.

21/12/2023 à 15:00

Cocktails

Martini célèbre ses 160 ans

Martini célèbre ses 160 ans. À cette occasion, la marque italienne commercialise six bouteilles retraçant son histoire.

21/12/2023 à 12:00

Chaînes

H4 Hotel Wyndham prêt pour les JO 2024

H4 Hotel Wyndham Paris Pleyel, du groupe H-Hotels, ouvrira ses portes au printemps 2024 après trois ans de travaux.

21/12/2023 à 10:15

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