Marceau Devide Perrot

Restauration

Riv'k ferme et prévoit de changer d'adresse

À Paris, Riv'k, le restaurant aux inspirations israéliennes et asiatiques de la cheffe Rebecca Rohmer, ferme ses portes.

20/12/2023 à 15:00

Vie pratique

SAINTCLAIR la nouvelle peau du traiteur

Le traiteur Saint Clair se dote d'une nouvelle identité visuelle en devenant SAINTCLAIR et associe la marque à la couleur orange.

20/12/2023 à 14:30

Sans alcool

Sept Français sur dix consomment du sans alcool

Selon un sondage mené par YouGov et Martini, sept français sur dix consomment du sans alcool, une véritable nouvelle tendance.

20/12/2023 à 12:00

Hôtels

Deux bâtiments de la CCI de Nîmes transformés en hôtel-restaurant

Deux bâtiments de la Chambre de Commerce et d'Industrie du Gard (CCI Nîmes) deviendront des hôtels de Sowell Hôtels & Résidences.

20/12/2023 à 10:28

Bars et monde de la nuit

L'influence des barmen sur les commandes

CGA by NielsenIQ et BarSights ont mené une étude qui révèle l'influence des barmen sur la consommation des clients français.

19/12/2023 à 15:30

International

Le tourisme international à 90% de ses niveaux d'avant la pandémie

L'Organisation mondial du tourisme estime que le tourisme international devrait atteindre 90% des niveaux d'avant la pandémie.

19/12/2023 à 12:00

Syndicats

Le GHR dénonce une taxe « Pécresse »

Le Groupe des Hôtelleries et Restauration de France (GHR) s'offusque du triplement de la taxe de séjour qu'il qualifie de taxe « Pécresse ».

19/12/2023 à 10:22

Food In Sud Championnat de France de café

Salons

Food In Sud accueille trois championnats de France du café

Food In Sud, salon méditerranéen de l'hôtellerie et de la restauration, qui aura lieu du 28 au 30 janvier, reçoit trois championnats de café.

19/12/2023 à 09:00

Restauration

Asuka Ichiba, cheffe pâtissière à l'Agapé

Asuka Ichiba rejoint Laurent Lapaire et Yoshi Nagato en tant que cheffe pâtissière pour le restaurant l'Agapé (Paris, 17e).

18/12/2023 à 16:00

Boissons chaudes

Loutsa Torréfacteur, franchisé à Saint-Étienne

Le leader du café de spécialité Bio en France, Loutsa Torréfacteur, ouvre le 15 janvier sa première franchise et prend place à Saint-Etienne.

18/12/2023 à 15:00

Nouvelle Aquitaine

Le restaurant l'Intemporel victime d'inondations

Pour la deuxième fois en trois ans, le restaurant l'Intemporel situé à la Rochefoucauld (16) est victime d'inondations.

18/12/2023 à 14:00

Inscriptions concours

Championnat de France de planche apéritive 2024

Le championnat de France de planche apéritive revient pour une deuxième édition lors du Sandwich & Snack Show, le 13 mars 2024.

18/12/2023 à 11:58

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