Marceau Devide Perrot

Prix et concours

Emma Roussie remporte la 5e édition de la Master Cup Cafés Richard

La 5e édition de la Master Cup Cafés Richard a été remporté par Emma Roussie du lycée hôtelier de La Rochelle.

25/03/2024 à 16:30

Bars & Restaurants

Osez l'export 2023-2026 : le plan pour accompagner la gastronomie française

Olivia Grégoire et Business France lancent le plan « Osez l’export 2023-2026 » pour renforcer la gastronomie française à l'internationale.

25/03/2024 à 11:00

Prix et concours

Janaína Torres désignée The World's best female Chef 2024

La cheffe du restaurant A Casa do Porco à São Paulo, Janaína Torres, a remporté le titre de The World's Best Female Chef 2024.

25/03/2024 à 10:00

Auvergne-Rhône-Alpes

Lyon, une capitale gastronomique

À l'occasion de son congrès en mars 2024, Only Lyon a dressé les aspects importants qui placent la ville comme une capitale gastronomique.

22/03/2024 à 17:02

Prix et concours

Sandwich & Snack Show / Parizza 2024 : +26% par rapport à 2023

Après un record en 2023, l'édition 2024 des salons Sandwich & Snack Show/Parizza dépassent une nouvelle fois les attentes.

22/03/2024 à 15:00

Evènements

Du Rock Dans Les Cuisines, l'édition parisienne

L'édition parisienne Du Rock Dans Les Cuisines, a réuni, mercredi 20 mars 2024, plus de 1.900 professionnels de la restauration.

22/03/2024 à 13:00

Restauration

Del Arte lance Dolci Solidaire au Rennes Alma

À la vente du 25 mars au 7 avril, chaque recette de Dolci Solidaire, du Rennes Alma de Del Arte, sera versée à Barrez La Différence.

22/03/2024 à 12:10

Provence-Alpes-Côte d'Azur

PB Poulet Braisé s'installe à Marseille

PB Poulet Braisé inaugure une nouvelle enseigne au sein de la cité phocéenne. Celle-ci est située au 8 rue Henri Fiocca.

22/03/2024 à 11:00

International

Cathay Pacific s'associe au restaurant Louise

Cathay Pacific et le restaurant Louise situé à Hong-Kong lancent un partenariat afin de proposer des plats gastronomiques à déguster sur certains vols long-courriers.

21/03/2024 à 15:30

Prix et concours

Trophée BetterTogether, l'association lance la première édition

BetterTogether a inauguré ce jeudi 14 mars 2024 son premier Trophée à l'EPMT de Paris présidé par Frédéric Jaunault.

21/03/2024 à 12:00

Prix et concours

Audrey Stippich gagne le Trophée Henri Huck

Audrey Stippich du restaurant La Table à Ottrott (Bas-Rhin), assistée de son commis Tom Gallin, sort gagnante du Trophée Henri Huck.

21/03/2024 à 11:44

Prix et concours

Trophée Delair 2024 annonce les six duos finalistes de sa 6e édition

Le Trophée National de service en salle Frédéric Delair a publié les six duos qui prendront part à la finale le 4 avril 2024 au CFA Médéric.

21/03/2024 à 11:16

Ses publications