Marceau Devide Perrot

Sans alcool

Famille Hugel dévoile 0.0, un riesling sans alcool

Avec le vin 0.0, la Famille Hugel inaugure un riesling sans alcool, 100% vegan et gluten-free.

02/04/2024 à 16:00

Nominations et mouvements

Emmanuel Lottin remporte les Clefs d'Or

Le chef concierge du Domaine du Mas de Pierre à Saint-Paul-Vence (Alpes-Maritimes), Emmanuel Lottin, remporte la distinction des Clefs d'Or.

02/04/2024 à 15:30

Prix et concours

Lauréats 2024 du Trophée CDRE France

Elfie Derout remporte le Trophée du Club des directeurs de la restauration et d'exploitation (CDRE) France.

02/04/2024 à 12:22

Hôtels

L'Auberge La Coste, le nouvel hôtel du Château La Coste

Dans les Bouches-du-Rhône, le domaine Château La Coste inaugure un nouvel hôtel de 76 chambres : l'Auberge La Coste.

02/04/2024 à 10:12

Prix et concours

Lauréats 2024 des Trophées de la Glace

José Carlos Fariña Pouson remporte la troisième édition des Trophées de la Glace, qui s'est déroulée le 25 mars 2024 à l'école Ferrandi.

29/03/2024 à 16:16

Emploi & formation

200.000 postes de saisonniers vacants selon Thierry Marx sur BFMTV

Le président confédéral de l'Umih, Thierry Marx, était au micro de BFTMV ce vendredi 29 mars pour mettre en lumière le manque de saisonniers.

29/03/2024 à 15:33

Chaînes

Accor et Be WTR s'associent pour se défaire du plastique à usage unique

Le groupe hôtelier Accor et la marque d'eau durable haut de gamme Be WTR collaborent afin de réduire le plastique à usage unique.

29/03/2024 à 13:00

Salons

Sial Innovation 2024 annonce quatre nouveaux prix

Dans le cadre des 60 ans du salon, le concours SIAL Innovation a dévoilé quatre nouveaux prix qui seront décernés durant l'édition de 2024.

29/03/2024 à 12:00

International

Nespresso continue d'investir en République démocratique du Congo

Nespresso annonce investir 20 millions de dollars d'ici 2026 en République démocratique du Congo par le biais de diverses actions.

28/03/2024 à 17:27

Restauration

Le Fer à Cheval invite l'Italie pour la saison estivale

Les fondateurs de Monkey Pigalle, Antony Faotto et David Janaud, sont de retour de la mi-avril et ce jusqu'à la fin du mois de septembre au restaurant le Fer à Cheval.

28/03/2024 à 15:23

Finale nationale concours meilleur croissant 2024

Prix et concours

La finale du meilleur croissant de France aura lieu les 2 et 3 avril 2024

Les 2 et 3 avril 2024 en Normandie, 22 apprentis s'affronteront lors de la finale nationale du concours du meilleur croissant.

28/03/2024 à 13:32

Inscriptions concours

« Carrément toqués », le concours du meilleur restaurant des centres commerciaux

Carmila, en partenariat avec Promocash, annonce « Carrément toqués », le concours du meilleur restaurateur des centres commerciaux Carmila.

28/03/2024 à 11:44

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