Intelligence Artificielle (IA)

Démonstration des outils d’intelligence artificielle de Zenchef

Foodtech

Zenchef étend ses outils d’IA au back-office

Zenchef présentera, à l'occasion du salon EquipHotel 2026, deux outils d’IA pour les restaurateurs, avant un déploiement plus large de sa « brigade » à partir de 2027.

04/11/2026 à 16h00

Foodtech

Étude : les hôteliers français prudents sur l’IA

Les hôteliers français consacrent plus de temps aux clients et se montrent plus prudents sur les effets concrets de l’IA, selon une étude.

04/11/2026 à 12h00

jean-sebastien bompoil atelier des chefs

Emploi & formation

L’atelier des Chefs dévoile une formation dédiée à l’IA

L’atelier des Chefs a imaginé une nouvelle formation autour des usages concrets de l’intelligence artificielle (IA). Une formation en ligne de huit heures.

24/06/2026 à 12h00

International

Suède : le premier café géré par une IA fait un flop

Ouvert mi-avril à Stockholm, le café Andon est le premier à reposer intégralement sur une intelligence artificielle. Mais après un mois d'ouverture, le modèle présente déjà ses limites.

12/06/2026 à 10h00

Foodtech

Les CHR adoptent massivement l’IA, selon le baromètre de Food Hotel Tech

Le dernier baromètre réalisé par le salon Food Hotel Tech met en évidence une forte augmentation de l'utilisation de l'IA par les CHR.

01/06/2026 à 12h00

ligne emballage automatisee intelligence artificielle site ceret diam bouchage

Diam Bouchage investit dans un système IA d’emballage

Diam Bouchage a dévoilé son nouveau système d’emballage, piloté par l’intelligence artificielle (IA), sur son site de Céret.

29/04/2026 à 12h00

Distribution alimentaire

Le distributeur alimentaire Gelvar mise sur l’IA

Gelvar, distributeur alimentaire, mise sur l’IA pour optimiser ses commandes et gagner en efficacité sans sacrifier la relation client.

24/04/2026 à 13h00

Profession

Intelligence artificielle : la quatrième révolution industrielle

L’intelligence artificielle (IA) est partout, une sorte de fourre-tout devenu incontournable, même si elle reste encore complexe à cerner. Au-delà des technologies, l’IA force à reconsidérer les modèles de gouvernance et de valorisation ...

15/04/2026 à 09h30

daniel khachab choco niklas harzheim openai

Foodtech

Choco s’allie à OpenAI pour un agent vocal IA

L’entreprise Choco a collaboré avec OpenAI, à l’origine de ChatGPT, pour le lancement de l’Agent Vocal de Choco, dédié aux fournisseurs.

05/12/2025 à 10h00

International

Dubaï : un chef IA au restaurant Woohoo

À Dubaï, le restaurant Woohoo a remplacé le chef par une intelligence artificielle (IA) qui imagine les recettes.

26/11/2025 à 10h00

Syndicats

Le GHR Paris Ile-de-France organise une conférence sur l’IA

Pour sa troisième conférence de l’année, le GHR Paris Ile-de-France organise une conférence sur l’intelligence artificielle intitulée : « Les 10 commandements d'une IA au service de votre performance globale. »

14/11/2025 à 14h30

photo représentant David Zylberbogen, président du distributeur de boissons Milliet

Le Groupe Milliet se développe avec l’IA

Le Groupe Milliet automatise la saisie de ses commandes grâce à l’intelligence artificielle, gagnant en efficacité.

27/10/2025 à 17h00