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Ritz Paris

Laurent Herschbach, le nouveau directeur général de l’Hôtel Métropole Monte-Carlo. Crédit : Booké.

Hôtel Métropole Monte-Carlo : Laurent Herschbach nommé directeur général

L’Hôtel Métropole Monte-Carlo nomme Laurent Herschbach au poste de directeur général à partir du 1er octobre, après près de trente ans au Ritz Paris.
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Trophée Marcel Le Servot : inscriptions ouvertes pour la 8e édition

L’Association des Cuisiniers de la République française ouvre les inscriptions pour la huitième édition du Trophée Marcel Le Servot.
Nouveaux chefs pâtissiers pour le Ritz Paris et le Ritz Le Comptoir 

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Coup double. A partir du 1er janvier prochain, Olivier Lainé est nommé chef pâtissier du Ritz Paris, et Joris Theysset, chef pâtissier du Ritz Paris Le Comptoir.

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