Archives des Ville de Paris

Gilles Pudlowski et les trophées dédiés aux bistrots

Grand Paris

Les Trophées Pudlo des Bistrots reviennent le 7 décembre

L'équipe de Gilles Pudlowski organisera le 7 décembre une nouvelle édition des Trophées des Bistrots. Huit lauréats seront récompensés.

22/10/2026 à 16h00

Le double de Yannick Alléno présenté dans le parcours du musée Grévin. Crédit : Musée Grévin.

Grand Paris

Yannick Alléno fait son entrée au musée Grévin

Le musée Grévin accueille une statue de Yannick Alléno, chef à la tête de 26 établissements et détenteur de 18 étoiles au Guide Michelin.

16/10/2026 à 10h00

Etablissements

Paris : la venue du Pape fait s’envoler les réservations dans certains quartiers

Les plateformes Zenchef et SiteMinder relèvent une hausse des réservations au restaurant et à l'hôtel en marge de la visite du pape à Paris.

23/09/2026 à 16h00

Remise du palmarès Lebey 2027 chez Drouant à Paris

Grand Paris

Le Guide Lebey 2027 distingue sept lauréats

Le Guide, paru le 2 septembre, recense aussi 210 adresses parisiennes, dont 110 bistrots et 100 restaurants.

21/09/2026 à 12h00

Grand Paris

Zenchef mesure un « effet Céline Dion » sur les réservations

À la veille de la série de concerts que Céline Dion donnera à Paris, Zenchef constate déjà une hausse et un déplacement des réservations autour de la salle de spectacle à La Défense.

11/09/2026 à 16h00

Grand Paris

L’Hôtel de Crillon dévoile ses créations de Pâques

L'Hôtel de Crillon se met à l'heure de Pâques. En plus d'une création en chocolat signée Matthieu Carlin - un œuf en forme de lanterne en référence aux lampadaires de la place de la Concorde, ...

17/02/2026 à 13h00

Juridique & social

Terrasses estivales à Paris : gare aux mauvaises démarches

Les terrasses estivales seront à nouveau autorisées à partir du 1er avril à Paris. Des précisions s'imposent sur les modalités utiles ou non pour les établissements.

10/02/2026 à 18h00

Clara Rohmer et Morgane Le Hir, cofondatrices de Tout Day

Etablissements

Tout Day, un bistrot-commerce durable

Dans le 11e arrondissement de Paris, un lieu hybride combinant épicerie, friperie et restaurant associe écologie avec le commerce de proximité. Mobilier réemployé, cuisine zéro déchet et approvisionnement éthique en font un exemple concret de ...

12/12/2025 à 10h00

Hôtels

L’Hôtel Monsieur George lance les rendez-vous Chess and Cakes

Monsieur George dévoile ses rendez-vous Chess and Cakes, entre parties d'échecs et tea time généreux et gourmand.

26/11/2025 à 17h00

Le Taillevent nomme Stéphane Aignel à la direction du restaurant

Le Taillevent confirme son évolution en nommant Stéphane Aignel à la direction du restaurant.

21/11/2025 à 12h00

Pâtisserie

Nouvelle édition du Grand prix de la pâtisserie de la ville de Paris

Créé en 2019, le Grand prix de la pâtisserie de la ville de Paris bénéficie du concours du célèbre chef pâtissier Pierre Hermé.

15/10/2025 à 11h00

Législation

Gestion des terrasses : la Chambre régionale des comptes épingle la ville de Paris

Voilà quelques jours, la Chambre régionale des comptes d’Ile de France rendait publique son rapport sur la gestion par la ville de Paris concernant les terrasses. Décryptages.

06/02/2025 à 14h00

Ville de Paris