Décision business
Au Fût et à Mesure vise 150 établissements d’ici 10 ans
Au Fût et à Mesure, concept de « bièrerie » permettant aux clients de se servir eux-mêmes, est développé en franchise depuis 2012, et vise 150 établissements d’ici dix ans partout en France, entre centre-ville et zones d’activité commerciale, indique l’entreprise dans un communiqué.
Cet été, les établissements de Rouen (76), Meximieux (01), Tours (37), Clermont-Ferrand (63) et Lyon (69) ont adopté la nouvelle version du concept, avec une nouvelle charte architecturale et une nouvelle décoration. Le réseau compte, en novembre 2022, 28 établissements. Le chiffre d’affaires moyen s’élève à 423.000 € en centre-ville et 635.000 € en zone d’activité commerciale.
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