Décision business
D’après une étude menée par le nouveau label de spiritueux Premium Craft Spirits, fondé par les Grandes Distilleries Peureux, 70 % des Français achètent de l’alcool auprès de leurs cavistes de quartier « toujours » ou « de temps en temps ».
Le pourcentage est le plus élevé chez les Franciliens et chez les personnes de plus de 50 ans. 61 % apprécient particulièrement le conseil, devant le choix (18 %), le prix (11 %) et la proximité (10 %). Le prix reste un critère important pour les jeunes de 18-29 ans avec 24 % d’entre eux qui s’y attachent contre 4 % des plus de 50 ans.
L’étude a été menée en avril 2022 par le label Premium Craft Spirits et Createst sur un échantillon de 1 000 Français de 18 à 75 ans.
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