Décision business
Maison Boinaud, plus grand vignoble indépendant de l’appellation cognac avec 550 ha, a annoncé une initiative originale en fin d’année dernière pour décarboner son activité. En partenariat avec la start-up française Carbonloop, elle va se lancer dans l’installation et l’exploitation d’une unité de production d’énergies renouvelables qui viendra se substituer à une partie de la consommation actuelle de gaz naturel du site de l’entreprise, permettant ainsi la réduction des émissions de gaz à effet de serre. Cette solution valorisera également les résidus de biomasse des sociétés constituant le groupe Boinaud, qui se composent de copeaux de cœur de chêne et des résidus issus de la taille et de l’entretien du domaine viticole.
Première entreprise à mission de l’appellation cognac, Maison Boinaud pourra acheter à Carbonloop du biochar, coproduit de la production de gaz renouvelable de l’installation, pour amender les sols du domaine viticole dans le cadre de son objectif « Zéro produit phytosanitaire » d’ici à 2030. Le biochar, reconnu par le GIEC comme une solution qui contribue à retirer durablement du CO2 de l’atmosphère, permettra également de faire bénéficier à Maison Boinaud de crédits carbone.
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