
Décision business
Jean Benoit, propriétaire de la distillerie Benoit Serres, a annoncé la cession de son entreprise de liqueurs et spiritueux artisanaux, située en Gironde, à Laurent Abba, le dirigeant de Maison Raymond Vin et ALB Wine & Spirits.
Laurent Abba « souhaite apporter sa touche tout en gardant et perpétuant le côté historique et authentique de la distillerie », se félicite Jean Benoit. Depuis quelques mois, les deux hommes ont remis au goût du jour d’anciennes recettes et en élaborent de nouvelles : la menthe verte, la menthe blanche, la poire, la gentiane, le quinquina, l’élixir vert.
Ils ont également lancé le pastis artisanal Benoit Serres… Avec le distillateur Stephan Mao, Laurent Abba prépare par ailleurs une gamme de spiritueux. Créée en 1841, l’entreprise a commencé par produire de l’eau-de-vie de noix puis de l’armagnac, du cognac ou encore du rhum.
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