Décision business
La chaîne américaine Fat Brands, fondée en 1952 et est présente dans 20 pays, a ouvert son premier Fatburger en France, dans le centre commercial My Place de Sarcelles (95). L’enseigne propose des burgers en taille medium (150 g à 8,90 €), large, XXL et jusqu’au XXXL soit 680 g de boeuf (15,90 €). L’établissement de Sarcelles est couplé avec un Buffalo’s Express spécialisé dans le poulet, comme dans la moitié des Fatburger opérés dans le monde. La master franchise prévoit l’ouverture de 40 Fatburger dans les cinq prochaines années en France. La compagnie américaine gère un total de 17 marques de restauration : Round Table Pizza, Fatburger, Marble Slab Creamery, Johnny Rockets, Fazoli’s, Twin Peaks, Great American Cookies, Hot Dog on a Stick, Buffalo’s Cafe & Express, Hurricane Grill & Wings, Pretzelmaker, Elevation Burger, Native Grill & Wings, Yalla Mediterranean et Ponderosa and Bonanza Steakhouses.
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