Reconnue en IGP par la Commission européenne

La Commission européenne a approuvé le 28 février l’ajout de la tequila au registre des indications géographiques protégées (IGP). Cette boisson spiritueuse mexicaine, obtenue par distillation de jus extraits du cœur de l’agave bleue, au centre et à l’ouest du Mexique, vient rejoindre les trente autres IGP issues de pays tiers actuellement reprises dans le registre de l’Union européenne. Elle bénéficiera de la même protection et de la même valeur ajoutée que les produits protégés par l’UE.