Décision business
Un whisky bio et deux nouveaux parcellaires chez Rozelieures
La distillerie lorraine Rozelieures a annoncé la sortie de son premier single malt bio, Organic. Cette référence est le fruit d’une double maturation dans des fûts traditionnels de la distillerie puis dans d’ex-fûts de vin rouge de Bourgogne (tarif : 49€ TTC la bouteille de 70 cl). Par ailleurs, la collection en édition limitée des whiskies parcellaires lancée en 2021 s’étoffe cette année de deux références, portant à six le nombre de ces whiskies de terroir.
La parcelle Les Chauffours (43% vol.) est un whisky élevé en fûts de cognac et de chêne neuf français, se distinguant par ses notes herbacées. La parcelle Le Tertre 40 pieds (43% vol.), également élevé en fûts de cognac et de chêne neuf français, se distingue par sa tourbe et ses notes de caramel. Les Chauffours est vendu 64€, Le Tertre 40 pieds à 69€ la bouteille de 70 cl. Disponibles à la vente chez les cavistes et sur le site Internet de la distillerie.
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