Décision business
La 23e édition de Vinitech-Sifel, le salon mondial en matière d’innovations et d’échanges de la filière vitivinicole et de celle des fruits et légumes, se tiendra du 29 novembre au 1er décembre prochain au Parc des expositions de Bordeaux (33).
Près de 900 exposants et 45 000 professionnels sont attendus pour cet événement international qui proposera une programmation de plus de 70 conférences et forums.
Quatre pôles d’exposition présentent toutes les étapes de production : techniques culturales, matériel de caves et de chais, embouteillage et conditionnement et services. Cinq parcours différents sont proposés aux visiteurs en fonction de leurs attentes dont les spiritueux et depuis cette année la bière via « BIEREtech ».
À noter la présence de l’espace Wine & Spirit Profiling. Il s’agit d’ateliers de dégustations pour découvrir les bénéfices de la recherche sur les arômes.
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