Groupe Bernard Loiseau
Le groupe Bernard Loiseau est une référence dans l'hôtellerie-restauration. La marque que le chef étoilé avait lui-même lancée dans les années 1990, a continué à se développer et se présente aujourd'hui comme une entreprise familiale que sa femme puis ses enfants ont su développer après sa disparition. Désormais, Bérangère Loiseau, fille ainée de Bernard Loiseau, a été nommée présidente directrice générale du groupe Bernard Loiseau. Elle a pour mission de perpétuer l’héritage laissé par son père. En continuant de faire vivre l’esprit du Relais Bernard Loiseau situé à Saulieu en Bourgogne (21). Par ailleurs, sa mère, Dominique Loiseau, est devenue présidente d’honneur à vie.
