BE WTR déploie un site d’embouteillage à Nice

La marque d’eau BE WTR poursuit son développement en France avec l’ouverture de BiG Nice, une unité d’embouteillage urbain implantée au cœur de la Métropole Nice Côte d’Azur. Après Paris en 2024, la marque met en place un modèle local de production d’eau. Elle est destinée aux hôtels et restaurants de la région. L’eau, issue du réseau local, est filtrée grâce à une technologie brevetée. Puis embouteillée sur site dans des bouteilles en verre consignées. En outre, le site de 266m² affiche une capacité de production allant jusqu’à 1,2 million de bouteilles par an. Il propose des formats de 50cl et 75cl, plates ou pétillantes, distribués dans un périmètre de proximité.

Pensé pour répondre aux contraintes opérationnelles et réglementaires de l’hôtellerie-restauration, le site fonctionne sous autorisation préfectorale et selon des normes sanitaires encadrées. Les bouteilles, conçues pour être réutilisées plus de 300 fois, sont lavées, remplies et tracées sur place. Plusieurs établissements de Nice et de la Côte d’Azur sont déjà approvisionnés, en circuit court. Cette logique vise à limiter le transport longue distance et les emballages à usage unique.

L’investissement, supérieur à 600.000 euros, bénéficie du soutien de la Métropole Nice Côte d’Azur et de la Région Sud. Il devrait permettre la création d’une dizaine d’emplois.