Degré Zéro : une soixantaine d'exposants attendus

La deuxième édition de Degré Zéro, le salon professionnel dédié aux boissons nolow, aura lieu le 9 février prochain au Tripot Régnier à Paris (15e arrdt). Une soixantaine d’exposants sont annoncés lors de cet événement qui réunit tous les acteurs de la production de boissons (vins, bières, spiritueux, etc.) sans ou à faible teneur en alcool. « Son objectif est d’offrir un espace d’échange unique pour la filière et d’œuvrer à l’émergence qualitative de cette nouvelle catégorie de boissons nolow pour le consommateur », indique l’organisateur, Break Events Group.

Degré Zéro est membre du Collectif du vin No/Low qui réunit des acteurs à différents niveaux de la filière pour œuvrer à l’émergence de la catégorie du vin nolow. Au programme notamment, une masterclass sommellerie sur les vins désalcoolisés, une table-ronde sur le potentiel du marché des vins nolow ou encore une conférence de la coopérative vitivinicole Bordeaux Families sur les stratégies commerciales pour conquérir les nouveaux marchés.