La Brasserie Lancelot dévoile ses brassins éphémères

La Brasserie bretonne Lancelot lance ses premiers « Brassins Éphémères » avec deux bières en édition limitée qui seront proposées dès le début d’été dans une sélection de bars bretons. Deux créations vont être commercialisées en édition limitée : une Neipa trouble et aromatique (6°) et une Dipa amère (7°). Concernant les projets futurs de la brasserie, Armelle Fauglas, responsable de l’équipe de brassage, dit travailler « sur la recherche de recettes offrant des arômes et des profils différents ». La Brasserie Lancelot produit une gamme de 15 bières dont 6 en production biologique et 3 saisonnières. Elle produit 70.000 hectolitres pour un chiffre d’affaires de 14M€ en 2023