La distillerie Aventure sort des single casks de « rye whisky »

Lancée fin 2025, la distillerie Aventure annonce la sortie de Nomad une série de « rye whiskies » (élaboré à partir de seigle), sous la forme de single casks produits en quantités limitées et numérotées. Produits à partir de seigle français issu de l’agriculture biologique, les whiskies sont brassés, distillés, vieillis et embouteillés sur place dans un chai urbain installé à Bordeaux. La gamme compte trois références.

Il s’agit d’abord d’un single cask « ex-mezcal ». Après 52 mois de maturation en ex-fût de Mezcal Koch (Oaxaca, Mexique), cette cuvée titre 48,2 % vol. alc. PVC : 109 €. Deuxième référence, le single cask ex-rhum a vieilli pendant 36 mois en ex-fût de rhum urbain de Bordeaux Distilling Co. (51,3 % vol. alc, PVC : 89 €). Enfin le single cask ex-imperial stout a été élevé durant 37 mois en ex-fût d’Imperial Stout de la brasserie Pophin. (46,4 % vol. alc. PVC : 79 €).

La distillerie Aventure est née de la rencontre de plusieurs entrepreneurs (Antoine Gravouil, Olivier Carsoule, Eric Lafon) et de l’acteur Jean Dujardin, réunis par une même passion pour les rye whiskies.