Décision business
Pour son brassin d’hiver 2022, dernier-né de la gamme de ses brassins éphémères, la brasserie 3 Monts a eu recours à trois malts (orge, blé et avoine) et deux houblons « maison » pour le côté acidulé : Magnum et Cascade.
100 % des houblons utilisés sont originaires de Saint-Sylvestre-Cappel, un circuit court puisqu’il s’agit du village où les bières de la brasserie familiale sont brassées depuis plus de 100 ans. Le brassin sera produit à 1 000 hl avec, pour un tiers, une diffusion en fûts (de 20 l, pour les CHR).
Disponible au magasin de la brasserie, sur son site de commerce en ligne et dans le réseau GMS et cavistes. Prix de vente conseillé : 3,85 € la bouteille de 75 cl.
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