Un rapport s'inquiète de la situation des coopératives viticoles

Le Conseil général de l’alimentation, de l’agriculture et des espaces ruraux (CGAAER) a publié le 16 mars un rapport s’inquiétant de la fragilité économique des 550 caves coopératives françaises. Frappées par la déconsommation structurelle en France, le recul global des marchés à l’export et les aléas climatiques répétés qui ont réduit les rendements, les coopératives ont creusé un endettement devenu critique, avec un encours financier global estimé à plus de 250 M€ en 2025.

Des bassins comme le Bordelais, l’Occitanie ou la Vallée du Rhône sont en « crise majeure », avec des rémunérations versées aux coopérateurs tombant parfois sous les 3.000 €/ha, bien loin des 5.000 € nécessaires pour couvrir les coûts de revient, rappelle le CGAAER qui reste dubitatif sur les différentes campagnes d’arrachage.

Dans ses recommandations, le CGAAER veut rendre les coopératives éligibles aux « prêts structurels » adossés à la garantie BPI-France, en relevant le plafond à 4 M€ pour consolider les dettes à long terme. Il faut ensuite généraliser « les audits de performance subventionnés pour analyser la stratégie réelle des caves avant toute décision ». La troisième recommandation suggère de financer les fusions non pas pour la simple économie d’échelle, mais « pour des projets de transformation incluant la fermeture de sites obsolètes et favorisant l’innovation ».