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SNRTC

Le SNRTC, Syndicat Nationale de la Restauration Thématique et Commerciale est une organisation professionnelle. Il représente la branche des cafés, hôtels, restaurants (CHR). Regroupant plus de 2.000 établissements adhérents pour 50.000 salariés et 3 milliards de chiffres d'affaires. Le syndicat a vu le jour en 2005. Il reflète la diversité́ des professionnels de la restauration : des chaînes, dont les 9 plus grands groupes français, aux petites entreprises, tous y sont statutairement représentés. Ils fédèrent des chaînes structurées de la restauration à table, traiteurs, restaurateurs indépendants et franchisés sur tout le territoire. Pour défendre les intérêts de la profession et l’idée que l’action collective permet de construire l’avenir de la restauration.

GHR : Naissance d'un nouveau syndicat patronal dans le secteur de l'hôtellerie-restauration. Crédits : GHR.

Syndicats

Énergie : le GHR demande la généralisation de l’encadrement des prix

Le ministre de l’Économie, Bruno Le Maire, a annoncé le 6 janvier que les factures d’électricité des TPE seront plafonnées en 2023 à 280€ le MWh. Le GHR a salué la mesure le 9 janvier, tout ...

10/01/2023 à 11h56

Didier Chenet (à g.), président du GNI, Catherine Quérard (au milieu), vice-présidente du GNI, et Hervé Dijols (à dr.), président du SNRTC, annonçant la création du GHR le 14 novembre 2022. Crédit : Alain Rico.

Profession

Naissance du GHR, et l’Umih ?

L’annonce de la création du GHR, qui devait célébrer l’unité des syndicats patronaux des CHR, a paradoxalement mis en avant la fracture présente entre ces différentes organisations. L’Umih, qui ne prend pour ...

22/11/2022 à 16h36

Profession

Le GHR crée l’unité syndicale

Trois des organisations patronales que sont le GNI, le SNRTC et le SNRPO ont annoncé, à la surprise générale, leur fusion le 14 novembre, lors de la première journée du congrès du GNI, qui se tenait ...

17/11/2022 à 18h18

Un nouveau syndicat patronal voit le jour

Mickaël Rolland, rédacteur en chef de l'Auvergnat de Paris, réagit à l'actualité et à l'annonce de la création d'un nouveau syndicat.

15/11/2022 à 16h00

Illustration électricité énergie. Crédit : Pixabay.

Etablissements

Aides gouvernementales à l’énergie : le GNI et le SNRTC restent sur leur faim

Alors que le Gouvernement a annoncé le 27 octobre renforcer son dispositif d’aides aux entreprises afin de faire face à la hausse des prix de l’énergie, celles-ci ont été jugées insuffisantes par le GNI ...

03/11/2022 à 17h30

Syndicats

Les syndicats opposés aux achats alimentaires en titres-restaurant

Pour faire face à l'inflation, le gouvernement souhaiterait pérenniser l'utilisation du titre-restaurant pour les courses alimentaires. Les syndicats s'unissent contre une telle mesure arguant qu'il ne doit pas devenir un chèque alimentaire.

06/09/2022 à 10h39

Le nouvelle mesure de la mutuelle devrait désormais s'élever à 47 euros. Image d'illustration.

Syndicats

Les syndicats patronaux se déchirent autour du sujet « frais de santé »

Les négociations syndicales autour de la mutuelle s’intensifient. L’Umih et le GNC ont décidé de voter contre le nouvel accord « frais de santé ». Une décision incompréhensible pour le GNI et ...

08/08/2022 à 17h00

L'ensemble de la grille des salaires a connu une augmentation moyenne de 16,33%. Image d'illustration.

Emploi & formation

Nouvelle classification des métiers des CHR intégrant les diplômes

Une nouvelle classification des métiers dans l’hôtellerie-restauration va remplacer celle datant de 1997. Elle va notamment intégrer la formation et les diplômes.

11/07/2022 à 12h17

Branle-bas de combat !

Pauline De Waele, rédactrice en chef de La Revue des Comptoirs, réagit à l'actualité des CHR.

02/11/2021 à 16h54

Archives

Y a t-il plus de contaminations au restaurant ?

Les restaurants sont-ils des lieux plus à risque pour la transmission de la covid-19 ? La question, plus que légitime dans le contexte actuel, divise fortement. Si les études actuelles semblent affirmer son caractère propagateur, elles ...

27/01/2021 à 11h26

Syndicaliste, une seconde nature

Aveyronnais, patron du Malakoff et du Wilson, Hervé Dijols a toujours mené en parallèle une activité syndicale intense qui a finalement conduit cet indépendant à la tête d’une organisation dominée par la restauration organisée. ...

12/12/2019 à 13h49