Bordeaux Families dévoile une cuvée de Louis Vallon blanc de blancs en AOC crémant-de-bordeaux

L’union de coopératives Bordeaux Families complète sa gamme de crémants de Bordeaux sous la marque Louis Vallon avec la cuvée blanc de blancs. Celle-ci est issue de l’assemblage des cépages sémillon et muscadelle qui, comme le veut le cahier des charges de l’AOC crémant-de-bordeaux, ont été vendangés manuellement. Elle a également connu un élevage sur lattes d’une durée de 18 mois, conférant finesse et complexité au vin.

De plus, en termes de dégustation, ce crémant de Bordeaux présente un nez pur, franc et fruité, ainsi qu’une bouche vive, portée par des fines bulles. La coopérative conseille en outre de l’accorder aussi bien à l’apéritif qu’à table avec des huîtres, un carpaccio de Saint-Jacques ou encore un risotto aux asperges. Présentée en avant-première lors de l’événement Bordeaux Fête le Vin, le 20 juin 2025, la cuvée Louis Vallon blanc de blancs est désormais disponible sur la boutique en ligne de Bordeaux Families. Prix de vente : 13,60€.