Décision business
La bouteille « Côtes de Bourg Côtes de Bœuf » a été présentée lors du salon Barbecue Expo, qui s’est tenu au Parc floral de Paris du 22 au 24 mars. Elle est désormais commercialisée à la Maison des Vins des Côtes de Bourg ainsi que sur le site de l’appellation : boutique.cotes-de-bourg.com. « Avec ce projet inédit, l’AOP Côtes de Bourg entend s’imposer en accord réflexe avec la côte de bœuf tout en cultivant son image d’appellation trublion à l’intérieur du vignoble bordelais », indique un communiqué de l’appellation. La première cuvée « Côtes de Bourg Côtes de Boeuf » a été sélectionnée à la suite d’un appel à échantillons. Il s’agit d’un assemblage de merlot (40%), de malbec (40%) et de cabernet franc (20%), trois cépages emblématiques de l’appellation. Prix : 9,90€
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