Monin
Fondée en 1912, Monin est une entreprise française de production et de commercialisation de sirops, liqueurs et purée de fruits, destinés en priorité aux professionnels. Son siège social se trouve à Bourges. Actuellement, Philippe Bergerault est le directeur général de l’entreprise Monin. L’entreprise compte des sièges sociaux en France, en Asie, en Amérique (Clearwater, Floride) du nord et en Australie.
Elle adapte sa gamme de produits à l'évolution des goûts et aux habitudes des différents pays sur lesquels elle veut être présente, lançant par exemple un sirop à base de dattes rouges pour la Chine. Elle réalise 75 % de son activité à l'international. Monin soutient la Fondation pour l'Innovation et la Transmission du Goût.
