Archives des Personnalités

Sami Mendil nommé global head of real estate de B&B Hotels

Sami Mendil est le nouveau global head of real estate (responsable mondial de l'immobilier) de B&B Hotels, chaîne hôtelière économique.

05/09/2024 à 12h00

Rungis

OnePlace Rungis, le food market de Grégory Cohen

Grégory Cohen a dévoilé OnePlace Rungis, son food market et stand de concept food en partenariat avec le Min de Rungis et Metro.

05/09/2024 à 11h00

Dani Maïni, métier passion

Ancien footballeur amateur de haut niveau, Dani Maïni s’est pris au jeu de la restauration sur le tas. Propriétaire de L’Atelier Ramey (Paris 18e), table bistronomique réputée du bas Montmartre, le quinquagénaire excelle ...

05/09/2024 à 09h00

Colette, le bistrot les pieds dans l’eau

Arthur Garreau a dirigé pendant sept ans Les Parigots (Paris 10e). Depuis août 2021, il tient avec Mathilde, sa femme, le restaurant Colette, situé à Saint-Coulomb, commune à proximité de Saint-Malo. Avec une vue imprenable sur ...

04/09/2024 à 18h02

Le Lion d’Or, l’empire de la viande

Le Lion d’Or appartient à la Maison Hector depuis 1984. D’un café, le groupe familial en a fait une brasserie mettant en avant la viande, sous l’impulsion du chef Thibault Hector, qui représente ...

03/09/2024 à 17h04

Le Rocher, la bistronomie accessible

Ancien de l’Ar Iniz, à Saint-Malo, le chef Romain Roullier a ouvert, en mai 2024, Le Rocher, un restaurant bistronomique qu’il a imaginé comme un lieu de vie, à travers des horaires d’ouverture ...

03/09/2024 à 14h47