Frédéric Leroi

Nominations et mouvements

Crealis : Jean-Pascal Rey, nouveau directeur des ventes globales

L'entreprise spécialisée dans les solutions de bouchage et de surbouchage pour le vin et les spiritueux crée un nouveau poste : directeur des ventes globales. Lequel a été confié à Jean-Pascal Rey. Ce dernier a notamment travaillé chez Somfy.

10/11/2025 à 10:00

Vins

La filière vitiviniculture en danger ?

Jeudi dernier, huit organisations de la viticulture ont rencontré Annie Genevard, ministre de l'Agriculture, de l'agro-alimentaire et de la souveraineté alimentaire. Objectif : assurer l’avenir de la filière. Seront-ils écoutés ?

10/11/2025 à 09:30

Restauration

Hot Spots by RichesMonts revient à Paris

Pour sa quatrième édition, le restaurant éphémère Hot Spots by RichesMonts a débuté le 15 octobre dernier pour se terminer le 9 mars 2026 au cœur de Paris.

07/11/2025 à 14:30

Restauration

Brasserie parisienne : La Mère Lachaise devient Les Bavards

Repris par Anis Sehrine, La Mère Lachaise se transforme et devient Les Bavards. Tout en conservant son esprit de brasserie parisienne.

06/11/2025 à 16:00

Finances et trésorerie

Titre-restaurant : une nouvelle taxe rejetée par l’Assemblée nationale

Dans le cadre de la PLFSS (Projet de loi sur le financement de la sécurité sociale), la commission des affaires sociales a écarté une taxe de 8%. Mais celle-ci pourrait revenir par la suite sur le devant de la scène.

06/11/2025 à 16:00

Snacking & apéritif

Fin d’année : Campari et Jeffrey Cagnes réinventent l'apéritif

Pour les fêtes de fin d'année, Campari s'allie avec le chef pâtissier Jeffrey Cagnes et signent une création pour le moins inattendue : un panettone salé avec comme accord le Campari Spritz.

06/11/2025 à 15:00

Fonds de commerce

L’Afnic : nouvelle campagne de promotion du .fr

Faire savoir son savoir faire. Cela passe notamment par une présence forte sur la Toile. L’Association française pour le nommage internet en coopération, Afnic, lance une nouvelle campagne de sensibilisation pour la promotion du .fr. Les cibles ? Les TPE et les PME, notamment celles de la restauration.

06/11/2025 à 12:00

Restauration rapide

Bozen et Ubereats célèbrent la sortie du film Yoroï

Suite à la sortie du film Yoroï le 29 octobre dernier, Bozen et Ubereats s'associent et lancent la sushi boxe.

06/11/2025 à 10:00

Juridique & social

Terrasses, les gérants sur la sellette

Être verbalisé pour un dépassement de terrasse sur la voie publique est une chose. Mais recevoir une pluie d’amendes suite à cette contravention en est une autre. D’autant que c’est généralement le gérant de l’établissement qui est appelé à régler les sommes et non le propriétaire.

05/11/2025 à 09:30

Restauration rapide

Côté Sushi s'installe à Montigny-le-Bretonneux

L’enseigne en franchise Côté Sushi ouvre sa 90e unité dans les Yvelines, dans le centre de Montigny-le-Bretonneux.

04/11/2025 à 16:00

Finances et trésorerie

Levée de fonds public pour Duralex

Aujourd’hui, lundi 3 novembre, la célèbre verrerie lance une campagne de financement participatif. Objectif : collecter des millions d'euros afin de lancer de nouvelles gammes.

03/11/2025 à 15:00

Spiritueux

La Maison Gautier restylise sa gamme à l'occasion de ses 270 ans

Pour célébrer ses 270 ans, la Maison Gautier a décidé d’offrir une cure de jouvence pour sa gamme de cognac VS et VSOP.

03/11/2025 à 14:30

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