Frédéric Leroi

Restauration

Les Bold Woman Dinners by Veuve Clicquot s’installe Printemps à Paris

Les 23, 24 et 25 juin se tiendra l’édition 2025 des Bold Woman Dinner by Veuve Clicquot sur la terrasse du 7e ciel du Printemps Femme à Paris.

05/06/2025 à 12:00

Bars et monde de la nuit

L’application VTC Heetch lance le Heetch Bar

Opération séduction pour l’application de VTC Heetch. Elle ouvre durant tout le mois de juin son premier bar éphémère, le Heetch Bar, présenté comme le moins cher de la capitale.

05/06/2025 à 10:00

Restauration rapide

Deliveroo : nouvelle édition des Pépites du Quartier

Après une première édition en 2023, Deliveroo lance Les Pépites du Quartier édition 2025. Le but est de récompenser les restaurants et les commerces de proximité.

04/06/2025 à 16:00

Restauration

Paris : ouverture du Laïa Monceau, un autre regard sur la Méditerranée

Le 8e arrondissement de la capitale s’enrichit d’un nouvel établissement : Laïa Monceau. Un bistrot méditerranéen.

03/06/2025 à 13:00

Restauration rapide

Restauration chaînée : le fast-food en pleine forme

La restauration chaînée en pleine ébullition. Elle est confrontée à la fois à la concentration des acteurs “traditionnels”, à l’arrivée de nouvelles enseignes, le tout au profit de la restauration rapide. C’est ce qui ressort, entre autres, de la dernière édition de la Revue Chaîne de Food Service Vision consacrée à l’année 2024.

03/06/2025 à 10:00

Bières & cidres

Chouffe : nouveau logo et exclusivité pour le CHR

43 ans après sa naissance, la célèbre marque de bière belge Chouffe s’offre une cure de jouvence. Une nouvelle charte graphique qui s’accompagne d'une nouveauté à la framboise pour le CHR.

02/06/2025 à 17:00

Restauration

Ruinart Sommelier Challenge : Brice Beuzeville-Loiseau vainqueur de l’édition 2025

Le Ruinart Sommelier Challenge France s’est déroulé le 19 mai dernier au cœur de la Maison Ruinart à Reims. Brice Beuzeville-Loiseau remporte la médaille d’or de l’édition 2025.

02/06/2025 à 15:00

Vins

Vins du Lubéron : le renouveau du Château de Sannes

Les vins de Sannes reviennent sur le devant de la scène depuis le rachat du domaine par la famille Gattaz en 2017. Un renouveau qui passe, notamment, par la montée en gamme avec la nouvelle cuvée Castini.

02/06/2025 à 12:00

Inscriptions concours

2e édition du concours « La Pâtisserie Durable »

Pour la seconde année consécutive, la Fondation pour la Cuisine Durable by Olivier Ginon, en partenariat avec la Maison Pierre Hermé Paris et la Maison Valrhona, organise le concours La Pâtisserie Durable.

02/06/2025 à 11:00

Desserts & bord de tasse

Dessert : Sébalcé s’associe au chef Kevin Lopes

Sébalcé, marque spécialisée dans les arômes et gélatines du groupe Condifa (filiale professionnelle du groupe Dr. Oetker), s’associe au chef pâtissier Kevin Lopes. Objectif : proposer un autre regard sur les desserts.

02/06/2025 à 10:00

Restauration

Le Bristol : une cuisine estivale avec Krug

Le célèbre hôtel parisien Le Bristol offre à sa clientèle une cuisine d’été éphémère en partenariat avec la Maison Krug.

27/05/2025 à 13:00

Équipementiers

Chomette capitalise sur sa stratégie RSE

Chomette, spécialisée dans la distribution de petit équipement et de produits d’hygiène pour la restauration professionnelle, se félicite des résultats obtenus en matière de RSE en 2024. Et répond ainsi aux attentes de la clientèle.

27/05/2025 à 12:00

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